Detalj recepta

Deserti Крем карамел

18. 9. 2026

Autor: Alejandro Platero

Kompanija : Retigo Spain SL

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: španski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 99 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kuvanje na pari
time icon vreme
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 84 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
35% pavlaka za šlag 900 g
Цело млеко 100 g
šećer 150 g
ekstrakt vanile ili prirodna vanila 7 g
tečni karamel 100 g
јаја 6 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: EGG
Minerali: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg
Vitamini: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 22,5 kJ
Ugljeni hidrati 0,4 g
Mast 0,3 g
Protein 0,3 g
Voda 8,3 g

Način pripreme

У чинији или миксеру додати све састојке осим течног карамела, мешати нежно жицом или са кухињским роботом. 

Покрити дно формi за крем карамел течним карамелом и затим, уз помоћ кашике, напунити формe (пазите да се не меша са карамелом).

Поставити форме у роштиљ, покрити фолијом и кувати на пару. Када се кување заврши, одмах смањити температуру.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana