Receptdetaljer

Name: Korianderolja
Yield: 10
Cuisine: kinesiska

Grönsaker Korianderolja

17. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Grönsaker

Kök: kinesiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
99 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Ångande

Tid

06:00 mm:ss

99 °C

80 %

Ingredienser Portioner

namn	Värde	Enhet
grönkålsgroddar	300	g

smaksättning recept

namn	Värde	Enhet
sesamolja	30	ml
finhackad vitlök	30	g
ostronsås	40	g
Mirin	20	ml
ris vin	10	ml
Socker	5	g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	25,6 kJ
Kolhydrat	4,9 g
Fett	0 g
Protein	1,4 g
Vatten	0 g

Gör så här

◆ Efter att ha sköljt blandningen av bönor och skott, blanda i kallt vatten, tillsätt sesamolja och blanda försiktigt
◆ Häll i en förvärmd stekpanna, stek i 5-6 minuter
◆ När det är klart, häll upp och toppa med korianderolja direkt
◆ Använd för att ge extra smak och fukt, i ljusgrön färg, inte överdriven, knaprig och spröd

Rekommenderade tillbehör

Gn_container_stainless_steel_perforated

vision_free