Receptdetaljer

Smårätter Dampad ris

11. 10. 2020

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Smårätter

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 160 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
50 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
ris 2,5 kg
vatten 3,75 l
salt 0,04 kg
smör 0,1 kg

Näring och allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 313,3 kJ
Kolhydrat 65 g
Fett 3 g
Protein 6,7 g
Vatten 0 g

Gör så här

Vi häller riset i en rostfri GN-plåt 65mm hög, sköljer det ordentligt i vatten, häller över varmt kokande vatten, saltar, tillsätter smör och täcker med ett lock på GN.

Vi placerar i en förvärmd konvektionsugn.

När tillagningen är klar, rör om riset ordentligt för att ånga bort överflödig fukt.