รายละเอียดสูตร

1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดหยาบลงในชาม

2. ผ่าครึ่งซูกินีตามยาวแล้วคว้านเมล็ดออกด้วยช้อน จากนั้นขูดซูกินีและมันฝรั่งอย่างหยาบ เติมเกลือและปล่อยพักไว้เป็นเวลา 10 นาที ระบายของเหลวส่วนเกินจากผักออกผ่านตะแกรง ซึ่งจะทำให้ส่วนผสมแห้งและมันฝรั่งกรอบมากขึ้น

3. ใส่ไข่, มาจอแรม, กระเทียม, เกลือและพริกไทยลงในซูกินีและมันฝรั่งขูด สุดท้ายโรยเกล็ดขนมปังในปริมาณที่ทำให้ส่วนผสมมีความเหนียวและจับตัวกัน เราสามารถสับสมุนไพรสดเป็นส่วนผสมสำหรับแต่งสีได้ (ผักชีฝรั่ง กุ้ยช่าย ดอกไธม์ มาจอแรม)

4. ทาถาดอบด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสมลงไปลงไป กดให้แบน อบตามโปรแกรมที่ระบุ