Tarif detayı

Name: Paket patates, morina ve maydanoz
Yield: 4
Cuisine: İngilizce
Ingredients: 4,0000 tPcs large baking potatoes; 25,0000 ml olive oil; 1,0000 l milk; 2,0000 tPcs garlic cloves crushed; 1,0000 tPcs bay leave; 300,0000 g cod fillet skin-off, boneless; 10,0000 g fresh parsley; 60,0000 g cheddar; 10,0000 g salt; 4,0000 g freshly ground pepper

Balık Paket patates, morina ve maydanoz

25. 3. 2021

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Balık

Yerel mutfak: İngilizce

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
195 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:50 ss:dd

180 °C

100 %

İçindekiler Porsiyonlar

İsim	Değer	Birim
büyük patates	4	adet
zeytin yağı	25	ml
süt %3,5	1	l
sarımsak karanfil	2	adet
defne yaprağı	1	adet
koyu morina filetosu	300	g
maydanoz	10	g
çedar peyniri	60	g
tuz	10	g
öğütülmüş karabiber	4	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 4, 7
Mineraller: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	129,6 kJ
Karbonhidrat	0,8 g
Şişman	6 g
Protein	16,7 g
su	0 g

Hazırlanışı

Fırını 195°C'de sıcak hava moduna, 180°C'ye, 50 dakika önceden ısıtın. Patatesleri iyice yıkayın, kurulayın ve bir çatal ile birkaç yerinden delin. Biraz zeytinyağını ellerinize dökün ve patateslerin üzerine sürün. Retigo pişirme GN tepsisine yerleştirin.
Bu arada, iç harcı için, sütü, sarımsağı ve defne yaprağını bir tencereye koyun, baharatlayın ve kaynamaya getirin. Morinayı ekleyin ve nazikçe 4 dakika pişirin, sonra ocaktan alın. Morinayı delikli bir kaşıkla çıkarın ve bir tabağa koyun. Süt karışımını bir sürahiye dökün.
Patateslerin biraz soğumasını bekleyin, ardından uzunlamasına ortadan kesin. Etini çıkarın ve bir kaseye koyun. Morinayı ufalayın ve patatesin içine ekleyin. Maydanozu da karıştırın. 150ml süt ekleyin ve ezin.
Etini patates kabuklarına doldurun ve üstüne peyniri serpin. 190°C'de, %0 kanat valfi açık şekilde ayarlanmış Retigo pişirme tepsisine yerleştirin ve 8 dakika pişirin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_snack