Tarif detayı

Balık Balık köftesi

23. 8. 2022

Yazar: Jan Malachovský

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Balık

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

0 %

Zaman

00:08 ss:dd

180 °C

100 %

İçindekiler Porsiyonlar

İsim	Değer	Birim
koyu morina filetosu	700	g
patates	700	g
soğan	100	g
maydanoz sapı	50	g
sarımsak	1	adet
tuz	10	g
tavuk yumurtaları	1	adet
galeta unu	100	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 4
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	158,6 kJ
Karbonhidrat	22,4 g
Şişman	0,9 g
Protein	14,6 g
su	0 g

Hazırlanışı

Patatesleri soyup, buharda yaklaşık 30 dakika, 99°C'de pişiriyoruz. Balığı (mezgitle veya başka bir fileto) yaklaşık 15 dakika 99°C'de pişiriyoruz. Sonra her şeyi mutfak robotuna alıyoruz, doğranmış maydanoz, soğan, iki diş sarımsak, tuzu ekliyoruz ve 5 dakika karıştırıyoruz. Daha sonra köfteleri şekillendiriyoruz ve üçlü paneleme buluyoruz. Yağda kızartıyoruz.