Деталі рецепта

1. Ввімкніть духовку на сухий обігрів при 180°C, використовуючи функцію Golden Touch.
2. Замочіть гірчичне насіння та насіння маку на 30 хвилин.
3. Попередньо обсмажте білі та чорні перець разом із паличкою кориці.
4. Дрібно подрібніть спеції за допомогою товкачика та ступки.
5. Після замочування також подрібніть гірчичне та макове насіння з перцем чилі, імбирем та сіллю.
6. Використайте суміш для натирання креветок.
7. Змішайте обсмажену приправу з куркумою, натертою кокосовою стружкою та трохи води. Подрібніть до кремової консистенції і заверште гірчичним маслом.
8. Ввімкніть духовку на пару при 80°C.
9. Налийте кремову суміш з куркуми та кокосу на креветки та готуйте на пару 5 хвилин, або до готовності креветок.