Деталі рецепта

Name: парений білий рис
Yield: 20
Cuisine: китайський
Ingredients: 2,0000 kg; 2300,0000 ml

Гарніри парений білий рис

17. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компанія: Retigo Asia

Інші рецепти цього автора

Категорія харчування: Гарніри

Кухня: китайський

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
99 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Пропарювання

час

30:00 мм:сс

99 °C

80 %

Інгредієнти Порції

Ім'я	Значення	одиниця
круглий клейкий рис	2	kg
води	2300	ml

приправа

Ім'я	Значення	одиниця
оливкова олія	10	ml

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Ca, Fe, K, Mg
Вітаміни: A, D, E, K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	358 kJ
вуглевод	80 g
Жир	0,6 g
білок	7 g
вода	0 g

Спосіб приготування

◆ Після того, як рис буде чисто промитий в тазу, не слід накривати каструлю ознаками 10 см\n◆ Для варіння 2000 г рису потрібно 2300 мл води\n◆ Рекомендується кип’ятити рис на вогні протягом 30 хвилин, після чого можна почати готувати\n◆ Ця порція призначена для 3-х не накритих каструль висотою 10 см, служить для приготування за 30 хвилин