Деталі рецепта

Name: Запечена тилапія на овочах з солоним сиром
Yield: 10
Cuisine: Середній Схід
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

риба Запечена тилапія на овочах з солоним сиром

19. 6. 2023

Автор: Lukáš Halamicek

Компанія: Retigo

Інші рецепти цього автора

Категорія харчування: риба

Кухня: Середній Схід

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
215 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

40 %

час

00:35 гг:хм

200 °C

100 %

Інгредієнти Порції

Ім'я	Значення	одиниця
філе тілапії	10	шт
часник	2	шт
помідор	10	шт
свіжий перець	6	шт
цукіні	5	шт
морква	10	шт
оливкова олія	10	ml
червона цибуля	10	шт
сир фета	0,5	kg
сік лайма	10	ml
сіль	5	g
чорний мелений перець	3	g
спеції для риби	3	g

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	148,3 kJ
вуглевод	0,6 g
Жир	12,5 g
білок	8,6 g
вода	0 g

Спосіб приготування

Спочатку миємо та нарізуємо овочі кубиками розміром приблизно 3 см. Викладаємо їх у емальовану гастрономічну посудину.
На овочі кришимо фету або балканський сир і все легенько перемішуємо.
Далі на суміш вкладаємо філе риби, посипаємо спеціями, солимо та перчимо.
Поливаємо лимонним соком.
(Якщо бажаємо, можемо на рибу додати натертий сир, який під час запікання розтопиться.)
Часник розрізаємо на дві половинки і поливаємо оливковою олією.
Додаємо на деко і все ще раз поливаємо оливковою олією.
Конвектомат попередньо розігріваємо до 215 °C і випікаємо 35 хвилин при 200 °C.