Chi tiết công thức

bánh ngọt Bánh cà rốt trong ly

8. 4. 2023

Tác giả: Retigo Team Deutschland

Công ty: RETIGO Deutschland GmbH

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: bánh ngọt

Ẩm thực: tiếng Đức

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
bột mì nguyên chất 175 g
đường bột báng 300 g
phỉ 225 g
bơ 120 g
đường vani 2 chiếc
bột nở 1,5 chiếc
cà rốt 6 chiếc
trứng gà 6 chiếc
nước ép cà rốt 200 ml
phô mai kem mềm 350 g
bơ 120 g
vỏ chanh 1 chiếc
đường mịn 315 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3, 7, 8
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 622,8 kJ
cacbohydrat 64,4 g
Mập mạp 35,7 g
Chất đạm 9,9 g
Nước uống 0 g

Cách làm

Bào cà rốt. Đánh trứng cho bông, thêm đường và đường vani vào và khuấy tiếp. Thêm hạt phỉ và bơ vào và khuấy đều. Trộn bột với bột nở, rây và thêm vào với nước trái cây. Cuối cùng, khuấy cà rốt vào.
Bôi bơ vào những chiếc ly nhỏ và rắc hạt phỉ xay lên. Đổ bột vào và nướng như đã mô tả ở trên.
Để làm lớp kem, đánh bơ ở nhiệt độ phòng cho bông. Trộn phô mai tươi ở nhiệt độ phòng với vỏ chanh và rây đường bột vào và khuấy đều. Chế biến hỗn hợp với bơ đã đánh cho đến khi có một khối đồng nhất.
Trang trí những chiếc bánh đã nguội với lớp kem và trang trí theo ý thích.