Chi tiết công thức

Người ăn chay Pasta nấm

25. 9. 2023

Tác giả: Ondrej Vlcek

Công ty: Retigo

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Người ăn chay

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 195 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:07 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
hành tím 3 chiếc
dầu thực vật 80 ml
Tép tỏi 4 chiếc
nấm tươi 400 g
nấm sò 300 g
Bơ 100 g
phô mai kem mềm (philadelphia, lučina) 300 g
mùi tây 50 g
một nhánh húng tây 10 g
muối 5 g
chanh vàng 1 chiếc
tiêu đen xay 1 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, CA, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 717,8 kJ
cacbohydrat 3,1 g
Mập mạp 17,5 g
Chất đạm 5,4 g
Nước uống 0 g

Cách làm

1. Chúng ta làm nóng lò nướng cùng với khay tráng men và thêm hành tím với tỏi. Thỉnh thoảng khuấy đều chiên khoảng 5-7 phút.

2. Thêm nấm đã thái, bơ và hương thảo.

3. Nướng trong 10-15 phút và thỉnh thoảng khuấy đều. Khi nấm đã chín, rút khay ra khỏi lò và để nguội nhẹ. Sau đó, cho tất cả vào máy xay điện, nêm muối và tiêu.

4. Thêm phô mai kem và nước cốt của một quả chanh. Xay cho đến độ mịn mong muốn và vào cuối cùng thêm mùi tàu đã thái nhỏ. Thật lý tưởng để chuyển pate vào hộp thủy tinh đậy kín hoặc ống nhựa và để trong tủ lạnh vài giờ cho đông lại.

Phụ kiện được đề xuất

men_gn_containers

men_gn_containers