Chi tiết công thức

Name: Gia vị
Yield: 10
Cuisine: tiếng Đức
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 15,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g; 15,0000 g; 5,0000 g; 4,0000 tPcs

Người ăn chay Gia vị

3. 12. 2025

Tác giả: Janine Kühn

Công ty: Retigo DE

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Người ăn chay

Ẩm thực: tiếng Đức

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

100 %

Thời gian

00:08 hh: mm

180 °C

80 %

Thành phần Các phần

Tên	Giá trị	Đơn vị
Các loại hạt, chưa rang, chưa nêm gia vị, hỗn hợp (quả óc chó, quả hồ đào, quả hạnh nhân, quả hồ trăn, hạt điều)	1	kg
Dầu ô liu	50	ml
Bột ớt bột	15	g
Gia vị bánh táo strudel (Kotanyi)	15	g
Bột ớt	10	g
Muối	15	g
Tiêu chanh	5	g
Chất đạm	4	chiếc

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: Nuts
khoáng sản: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
Vitamin: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	619,2 kJ
cacbohydrat	24,4 g
Mập mạp	54,4 g
Chất đạm	18,5 g
Nước uống	5,6 g

Cách làm

Đánh bông lòng trắng trứng nhưng không để quá cứng. Thêm gia vị cùng với dầu ô liu và trộn đều tất cả. Thêm các loại hạt và trộn cho đến khi chúng hoàn toàn được bao phủ.

Cho hỗn hợp hạt lên một khay nướng đã được chống dính và chú ý rằng tất cả được trải phẳng. Nướng trong khoảng 8 phút ở 180 °C chế độ quạt nóng, để nguội và lấy ra khỏi khay. Nhờ vào lớp chống dính, việc này diễn ra dễ dàng mà không cần giấy nướng.

Rắc một chút đường bột lên các loại hạt trước khi phục vụ.

Hỗn hợp gia vị có thể được điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân - ví dụ: với nghệ, quế, bạch đậu khấu hoặc các loại gia vị khác.

Phụ kiện được đề xuất

vision_bake