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将白豆在水中浸泡过夜。第二天将豆子沥干并彻底清洗。接着将白豆在盐水中轻轻煮30分钟。然后沥干。现在将所有材料放入一个涂层的GN容器中，并在组合蒸锅中按以下方式烘烤：
组合蒸145°C，湿度50%，风扇速度80%，45分钟，每15分钟搅拌一次。烘烤完成后，取出月桂叶和丁香。
马贾沙风格的乡村鸡肉片：将所有食材放入一个涂层的GN容器中搅拌均匀，然后在组合蒸汽模式下以100%湿度，145°C，煮45分钟，风扇速度80%，大约每15分钟搅拌一次。
烤花生：将所有材料混合，然后在一个涂层的GN容器中以170°C热风模式，在打开的蒸汽阀下烤12分钟，风扇速度80%。酸奶酱：将所有材料搅拌均匀。番茄沙沙：将所有材料放入一个涂层的GN容器中搅拌均匀，然后在组合蒸汽模式下以100%湿度，145°C，煮20分钟，风扇速度80%。
薯条 / 冷冻食品的第1程序：
预热组合蒸锅，然后在250°C干热下打开蒸汽阀烘烤1分钟，然后根据薯条的厚度，在220°C干热下打开蒸汽阀烘烤17-21分钟。

薯条 / 新鲜食品的第2程序：
预热组合蒸锅，然后在230°C干热下打开蒸汽阀烘烤1分钟，然后根据薯条的厚度，在190°C干热下打开蒸汽阀烘烤12-15分钟。
用自制盐配方给薯条调味并上桌。
提示：使用涂有多层Lotan®涂层的油炸篮。