菜单详情

Name: 烙烤肋眼牛排
Yield: 1
Cuisine: 中国人

牛肉烙烤肋眼牛排

10. 4. 2023

作者: Gary CHIU

公司: Retigo Asia

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组合模式

30 %

按时间终止

03:00 分钟：秒

250 °C

90 %

名称	数值	单位
肋眼牛排	230	g

过敏原:
矿物质: Ca, Fe, K, Mg
维生素: A, B6, C, D, E, K

◇ 将肋眼牛排厚度1.5-2公分，均匀调味
◇ 湿度影响上色程度及速度，牛排表面保持干燥效果好
◇ 格纹烙烤盘不需要预热， 250°C直接达到烙烤效果
◇ 建议1.5-2公分牛排单面烙烤，3公分左右双面烙烤
◇ 格纹烙烤盘可变化出多种烙烤蔬菜、配菜、主菜