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将面粉筛入搅拌盆（放入带搅拌钩的机器人）。加入盐、速溶酵母并混合。然后再加入牛奶和黄油。以最低转速搅拌约1分钟。将速度提高到中等，并继续搅拌7分钟。
面团应光滑，不应粘在容器边缘。

将面团放在撒了粉的工作台上，用手轻轻地折叠。放入抹了少许油的搅拌盆，覆盖并让其发酵约90分钟。

发酵好的面团放在撒了粉的工作台上，分成两部分。将其塑形为接近长方形，并用手掌轻轻按压。
然后将上边缘折叠约三分之一，并捏住接缝。下边缘做同样处理，再次捏住接缝。接着将面团两侧折叠到边缘。最后将面团卷起，并同时拉紧成较长的细面包形状。翻面，在接缝处用手指封闭面团。最后将其擀成漂亮的圆形面包。

将造型好的面包放在GN Retigo Bake上，并用喷雾瓶喷上水。覆盖并让其继续发酵约30至45分钟。
一旦面包膨胀，用打散的鸡蛋刷面包。
放入预热好的四维烤箱中。

烤好的面包放在网架上，彻底冷却。