菜单详情

牛肉牛肉末烤肉串

11. 10. 2020

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

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食品类: 牛肉

厨房: 希腊语

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菜单步骤

预热:
250 °C

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干烤

50 %

按时间终止

00:08 小时：毫米

195 °C

100 %

原料份数

名称	数值	单位
橄榄油	15	ml
碎牛肉	500	g
地面香菜	1	g
烟熏辣椒粉	1	g
盐	1	g
洋葱	1	件
黑胡椒粉	1	g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值	数值
卡路里	279 kJ
糖类	0.3 g
脂肪	21.4 g
蛋白质	21.4 g
水	0 g

做法

将牛肉、孜然、红椒粉、盐和大量新鲜研磨的黑胡椒一起混合在一个碗中。将肉末混合物分成8份，然后将每份牢固地压在扁平的烤签上，每个大约长10-12厘米。
预热Retigo组合烤箱，选择热空气模式50%，250°C，然后将温度调高至195°C，轻轻涂油的烤肉串在烤箱中烤8分钟。
在烹饪时间的最后3分钟，将洋葱块放在烧烤盘上，直到轻微焦黑。
搭配你喜欢的调料一起享用。