菜單詳情

羊肉/羊肉 坦都里羊排

26. 1. 2026

作者: Samuel Ashton

公司: Retigo UK

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食物分類: 羊肉/羊肉

料理: 印度人

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 180 °C

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:13 小時：分鐘
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 0

名稱 數值 單位
羊排 25 件
綠荳蔻粉 5 g
白醋 100 g
青鳥眼辣椒醬 2 件
薑蒜泥 80 g
鹽和胡椒粉適量 1 件
紅辣椒粉 7 g
加拉姆馬薩拉 10 g
青木瓜 120 g
橙色食用色素粉（可選） 2.5 g
乾燥胡蘆巴葉 45 g
切碎的香菜 30 g
在烤架上刷上融化的奶油 30 g

營養和過敏原

過敏原: Milk
礦物質: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
維生素: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

作法

將所有材料放入碗中，徹底混合

加入羊排，並用手攪拌醃料使其均勻裹上。

蓋上碗，放入冰箱至少 2 小時（或最好過夜以增強風味）。

在你的 Retigo 烤箱中以 180°C 烤 12-15 分鐘，根據你想要的羊肉熟度調整時間。

搭配 naan 麵包一起享用。