菜單詳情

禽類 奶油焗天使虾

11. 10. 2020

作者: Jan Malachovský

公司: Retigo

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食物分類: 禽類

料理: 捷克語

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菜單步驟

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1
組合模式
70 %
time icon 按時間終止
time icon 01:40 小時：分鐘
probe icon 135 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

原料

名稱 數值 單位
兔子 1 件
鮮奶油 33% 250 ml
培根 200 g
鹽 1 g
不甜的白葡萄酒 0.5 l
奶油 100 g
黑胡椒粉 1 g
紅蘿蔔 600 g
歐芹根 200 g
芹菜根 200 g

營養和過敏原

過敏原: 7, 9
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 697.8 kJ
醣類 19.2 g
脂肪 66 g
蛋白質 4.7 g
水 0 g

作法

我们将切好的腌制蔬菜清洗干净，切成小块，并与培根一起在平底锅中煎炒。将天使虾去壳，腌制并放在炒好的腌制蔬菜上。倒入白酒，让其烘烤。取出肉类，将基础汤料搅拌均匀，并用奶油和黄油调味。